优品推荐！当冰箱遇到真空包装，食物保鲜更持久、少占地儿

自人类诞生以来，每一天无不与食物打着交道，从以前的茹毛饮血到吃上熟食，人类历史经历了一个漫长的岁月。

随着人类劳动力的发展提升，人们获取的食物也渐渐多了起来，但是食物一多，食品保鲜也成为了一个问题。食物保鲜不易，所以人类发明了许多保存方法，常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的渗透压、提高食品的氢离子浓度、辐照保藏、隔绝空气、加入防腐剂和抗氧化剂等。

目前人们保存食物，主要是通过冰箱低温保存。但是使用冰箱依旧不能存放过长的时间。对于一些特殊的食材，怎么才能更持久的保存呢？我们都知道真空封装的食物都可以延长食品保质期并有效防止受潮、泄露和串味，效果比冰箱还好，而如果将两者结合呢？

由Wanki Kim等五位设计师推出了一款Zero智能冰箱，拥有真空封装功能，把真空封装功能与冰箱保鲜功能利用起来，能够大大延长食品保质期并有效防止受潮、泄漏和串味等冰箱保鲜常见问题。

Zero智能冰箱外形与常见的时尚简约风双门冰箱相差无几，其最大的不同是，搭载了真空封装功能。该真空封装机位于冷藏室门底部，占用空间不多而且既隐蔽，使用方便。封装食品时，Zero会将最佳食用期限标示在袋口并发送至智能手机。提醒你食物保鲜的最后期限，以防止食用过期食品。

此外，用户可以通过手机APP，随时了解冰箱的库存，便于合理安排烹饪菜谱和有效避免重复购买。而且还会及时将快过期的食品通过手机APP提醒用户，让用户及时处理过期食品，避免食品安全问题。

真空封装的食品，相较于没有进行真空封装的食品，在体积上表现为更小，所以能够充分利用冰箱的空间。此外，从冰箱门储物空间到冷藏室，每一层搁架底部都装有特制的悬挂支架，可以利用两层支架之间的富余空间将真空封装袋挂起来。这样就大大提升了冰箱的存储功能。

当然啦，如果你想把刚做好的红烧排骨寄给外地的女朋友，也是可以通过真空封装功能来进行包装，然后邮寄过去哦。更多的用途还有待你的开发。