从森歌A5-3ZK蒸烤一体集成灶拆机看“强货”内涵

集成灶与传统烟灶相比优势明显是行业共识。随着消费者对集成灶产品了解的加深，近两年，一直默默耕耘的集成灶行业终于迎来了成长爆发期，一跃成为市场宠儿。

尽管家电行业整体表现低迷，但集成灶市场的飞速增长势头不减。据中怡康统计，2019年1-5月，集成灶线上市场规模达到12.1万台、8.2亿元，同比增长分别为47%、61%，增速完爆绝大多数家电品类。

从细分类目来看，以往集成灶产品多以烟灶、烟灶消、烟灶蒸、烟灶烤为主，而如今，市场上的新品又增加了烟灶蒸烤、烟灶洗等组合扩展，颇受消费者欢迎，如全新上市的森歌A5-3ZK蒸烤一体集成灶就受到了很高的关注。

都说产品体验好不好要看评测，产品质量好不好要看拆机。从日前对森歌A5-3ZK蒸烤一体集成灶进行的一次专业拆机评测来看，这款新机担得起两个字——强货！

强在哪里？

总的来说，森歌A5-3ZK集烟、灶、蒸、烤四大功能于一身，与传统集成灶产品相比功能更为丰富多样，在日常厨房生活中的实用性更强，每一个组成部分的性能也都得到了进一步加强，使用体验当然完美升级，而在拆机评测的过程中也能清晰地看出产品用料的考究和设计工艺的匠心，让人不禁大呼“业界良心”。

下面我们一一详解。

蒸烤合一，八大模式玩转极速烹饪

除了煎炒烹炸，森歌A5-3ZK集成灶还可花式玩转多种蒸和烤。自带的蒸烤一体机拥有普通蒸、高温蒸、风扇烤、加湿烤、焙烤、解冻、烧烤和保温八大智能烹饪模式，能24小时预约定时，蒸烤合一，功能更为强大。

据了解，该蒸烤箱的加热效率非常高，在蒸箱模式下，仅仅30秒就能出蒸汽，2分钟就能从室温上升至100℃，即使加热至120℃的高温蒸气也只需3分钟，而烤箱模式下升温至200℃，仅需5分钟，升温十分迅速。且得益于智能变频温控芯片的技术支持，森歌A5-3ZK可以做到精准检测控温，有效避免了内腔温度忽高忽低，更加恒温均匀。

蒸烤箱拥有66L大容量，四层蒸烤架，材质均为304食品级不锈钢，镜面内胆非常有质感，没有铆接无死角，易于清洁。森歌A5-3ZK大空间发挥大功用，一次就能搞定10-12个人的菜量，就算是家庭聚会也不用再手忙脚乱了。有森歌A5-3ZK集成灶帮忙，稳稳地！

该蒸烤箱的操作界面是一块很大的高清液晶屏，图标指示清晰，全触屏按键，操作简单，模式随意切换，用户能随时掌握蒸烤箱的状态、烹饪剩余时间等等。

同时，森歌A5-3ZK的外置隐藏式水箱也很美观实用，轻轻一按便自动弹出，如果缺水的话还能自动报警，方便用户随时加水，保证蒸制过程的连续进行。

瞬吸强排，硬核技术玩转无烟烹饪

森歌A5-3ZK集成灶的机头采用经典的直角设计，简约开阔，主体材质为精制不锈钢，电动开合的导流板等为黑色钢化玻璃材质。

导流板可拆卸，操作十分简单，这样便于每天餐后的清洁工作，抹布一擦即净。要知道，做好日常清理工作，才不至于将这些随手的小事儿累积成高强度的体力劳动。

森歌A5-3ZK集成灶机头部分与机身是用两颗固定螺栓连接，位置就在机头烟道的两侧边缘位置，将固定螺栓取下后，可以将机身后方的风机直接取出来，这种模块化的设计对于后期维修和零部件更换都方便了很多。

众所周知，涡轮是整个油烟机最核心的部件之一，涡轮的设计和大小直接决定着烟机的吸烟效果。而这款森歌A5-3ZK采用了一个超大的涡轮主件，实测直径达到300mm，其一为提高吸油烟效率提供了保障，再者高速转动下仍能保持平稳安静状态，然后，A5-3ZK配备的三重油烟分离技术与纳米不沾油涂层技术还有效实现了内部免清洗，大大解放了双手。

森歌A5-3ZK的排风量为16m3/min，最高静压值达到520Pa，对于集成灶产品来说，这两个核心数值已经是非常高了，据了解，不仅可以炒辣椒按斤论，还由于采用了飓风风道系统，一体式成型结构，无螺丝，能够有效降低风阻，减少风道共振，因而实现了真正的瞬吸强排，再呛人的油烟也不怕。

可以说，森歌A5-3ZK非常适用于高层住宅的用户，有了这个吸排油烟的“神器”，油烟吸的进，也排的出，即使是在高峰期做饭也无需担心油烟倒灌问题了。

精纯猛火，真材实料玩转安全烹饪

在拆机过程中，固定螺栓取下后，再把面板螺栓取下，集成灶面板即可完全移开，接着，下方集成灶的核心控制电路和燃气管路便崭露头角。

尊重每一位消费者，力保每一件产品表里如一，是深得工匠精神奥义的企业所必备的品质。可以看到，森歌A5-3ZK集成灶的电线、管线排布都非常清晰有序，每一个接口都做得一丝不苟，看上去非常美观，森歌的大厂风范表露无遗。

森歌A5-3ZK的炽焱燃烧器采用火盖、分火器和底座均采用全铜设计，耐高温不变形、抗氧化和抗腐蚀能力强，经久耐用，而且燃气和氧气的接触面积大，混氧均匀，燃烧更充分。

喜爱烹饪的用户有福了！该产品拥有4.3kW大火力，做到了大火猛、小火稳，蓝色精纯猛火让专业大厨看了都爱不释手。而且，森歌A5-3ZK为国标一级能效，长期使用一省到底，更为地球环保事业贡献了一份力量。

值得称赞的是，森歌A5-3ZK集成灶还具备了八大安全防护特性，包括漏电保护、熄火保护、过热保护等等，全方位保障用户的使用安全。在前文提到的评测中，实验人员用矿泉水往开火的灶头上浇水，浇了好久才终于把火浇熄，用专业仪器检测也没有燃气泄漏，这一画面实在令人印象深刻。

产品品质是企业发展的基石，创新研发能力是品牌可持续发展的保障。森歌作为最早开始从事集成灶产品研发、生产和销售的专业级企业之一，其产品研发和产品检测水平始终居于行业内顶尖水平，可以说，森歌的品质、口碑、服务和市场业绩一路领跑行业，是集成灶行业的标杆。

在笔者看来，森歌的成功不是偶然。森歌新品A5-3ZK集成灶无论外观设计、功能应用，还是制造工艺都符合顶级的产品标准，都担得起“强货”二字，也可从中洞见森歌以用户为尊的品牌理念。

日前，森歌投资2.5亿元精心打造的工业4.0智能产业园已经正式投产，据悉，这也是行业内首家工业4.0智能产业园，可以实现年产25万台智能型集成灶产品的规模。相信之后在该智能产业园的加持下，森歌的品牌声势和产品声量还将不断提升。