清蒸大闸蟹把握不好火候？用这些让你轻松完成烹饪！

各种短视频平台的出现和兴起，丰富了人们的日常生活，让很多天南海北，居住在不同地方的视频拍摄者可以向更多地区的人们，分享自己的生活点滴。

但是不知道从什么时候开始，网上到处出现一些吐槽北方人过节日，桌子上永远都是饺子的吐槽视频，这一点让身为北方人的小编感到万分委屈。虽然北方过节确实喜欢吃饺子，但是我们也不全都是饺子啊！

就像中秋佳节，除了传统的月饼之外，我们也会吃很多秋季特有的美食，大闸蟹就是其中最受欢迎的美食。

就比如我家吃大闸蟹，清蒸正是我家最常用的烹饪大闸蟹的方式，当然可能也是因为这种方式制作方式最简单：清洗干净、上锅蒸、调蘸料、开吃！

不过有一个问题就是之前是在家里妈妈做好，我只用等着吃，现在是自己做着吃，然后不知道蒸多长时间，用多大的火候......

时间长了，肉就老了，不好吃；时间短了，害怕肉没有熟，不敢吃！唉，我太难了！

所以想来想去，如果家中有一台具有精准控温、自由定时的蒸箱或者蒸烤箱的话，情况会不会好很多？

·松下家用蒸烤箱NU-JA101W

点评：松下蒸烤箱NU-JA101W 内置了独立的蒸烤盘和蒸烤架，能直接把食材直接放置在上面烹饪，起到了沥水、沥油脂的作用，让做出来的食物更美味。并支持100-230℃的可调控温，搭配内置感应器能准确地反映腔内的温度。同时，它还采用了热风循环风扇，可以迅速导出热量，对食材进行立体循环的烘烤，烹饪效果更出色。

松下蒸烤箱NU-JA101W的前盖采用了下拉门的设计，开合角度最大可达90度，操作起来非常便利。同时，它还拥有自动清洁模式可以全方位地保证蒸烤箱的洁净，同时也省去了人工清洁蒸烤箱的烦恼，不仅省时还省力，日常使用非常方便。

京东价: ￥2199.00

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·美的家用蒸烤箱S3-L251E

点评：美的蒸烤箱S3-L251E配置有双M形发热管，可以使腔体内部均匀受热，并且烧烤温度100—230℃可调，西点烘焙、肉类烧烤功能更为齐全。另外还配置有可翻转的上下烤管，轻松旋转，不仅可以稳定烘烤，还能够让用户在清洁的时候更方便，无死角清洗用户使用更轻松。此外还采用了双温度感应探头，上下独立控温，让美味更稳定。

美的蒸烤箱S3-L251E在蒸箱功能上配备了1100ML容量超大水盒设计，侧拉式大水盒，拿取方便，一盒水可蒸两小时，让用户使用体验更好。

京东价: ￥2199.00

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·老板嵌入式蒸箱ZQB400-S273

点评：老板蒸箱S273搭配高精度温控器，配合微电脑控制系统，能够实现智能精准控温功能，可以精准调控每1℃，让不同菜式都能得到最合适的烹饪温度。同时，该款蒸箱采用双环火力管+U型辅热带，能保证蒸箱在工作时火力全开，热度持久;高温加持下，蒸箱内的蒸汽能迅速达到105℃高温，轻松应付难熟食材。

另外老板蒸箱S273还有八种常用模式，包括鱼类、面点、蛋类、蔬菜、面食等，只需轻轻点击面板上的对应选项，即可开始蒸制，一键告别各类苦恼。

京东价: ￥4299.00

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·西门子嵌入式蒸箱 HB25D5L2W

点评：西门子嵌入式蒸箱HB25D5L2W拥有40℃-100℃烹饪温度控制，多档位调节，温度自由控制，可以满足食物烹饪所需，保持食物色泽与营养成分的同时，助你完美享受“蒸”滋味。搭载cookcontrol智能烹饪系统，拥有蒸蔬菜、蒸米饭、蒸鱼等20个自动烹饪模式，充分满足家庭各种食物烹饪所需，乐享美味。

同时这款产品还拥有沸点检测功能，可以根据当地海拔高度，自动设定沸点温度，随时随地享用不受限制，自动除垢程序，水箱里加装除垢剂，一键启动即可轻松除垢。

京东价: ￥4699.00

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结语：两款蒸箱，两款蒸烤箱，四款机器不知道哪一款更符合你的心意？就小编个人喜好看来，蒸烤箱要更适合小编这种家中厨房空间狭小的用户，至少还能省下了一台烤箱的空间。

有了这些，中秋的清蒸大闸蟹就安排的妥妥当当的，惬意啊！