甜品也走可爱风 自制小花形状苹果派

2011.05.25 厨卫
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  今天的是小花形状的苹果派。平时我们吃的派基本是馅被包在里面的,今天的是馅露在外面。

  材料:制作好的派皮一张 苹果一个 糖两大勺 柠檬汁一小勺 蛋液,奶油少许。

  步骤:

  1 锅内放一小块奶油融化。

  2 放入切好的带皮苹果炒。

  3 炒一分钟左右,加糖和柠檬汁,继续翻炒4分钟左右。

  4 不需要把苹果炒的很软。汤汁收的差不多就可以啦。

  5 取派皮一张。用模具印出花朵的圆型10个。其中5个再用稍微小点的模具印出环型。

  6 将花朵与环型的派皮中间用蛋液粘起来。

  7 把做好的苹果酱放到中央处。

  8 180度烤15分钟就可以啦。

  最后出炉的时候可以撒上写粉糖,喜欢肉桂香的可以撒写肉桂粉。

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