[2020-05-27]
猕猴桃、牛油果、车厘子…在“水果自由”被热议之时，一款针对果蔬食材保鲜的冰箱正式登场了。
5月21日，美的冰箱联合京东云首发美的智能保鲜冰箱 • 果润维C系列，它搭载了美的冰箱独创的果润磁力鲜技术，可以有效解决存储娇嫩新鲜果蔬易腐坏、易变色和易干缩的三大用户痛点。会后，万维家电网有幸采访到了美的集团电商公司总经理魏志强先生，就美的电商的现状/未来及美的果润维C冰箱的诞生过程进行了沟通。
·聚焦数字化/智能化，美的电商全面破局
在当下受疫情影响的大环境下，家电电商发展迅猛。据中国电子信息产业发展研究院发布的《2020年第一季度中国家电市场报告》显示，电商渠道对家电零售的贡献率首次超过50%，达到55.8%，超过线下渠道。面对家电需求逐渐向线上转移等变化，魏志强表示：“美的集团在2019年就已经启动了二次转型，在‘产品领先、效率驱动、全球经营’三大主轴的大背景下，聚焦于‘全面数字化、全面智能化’。这次疫情实际上也推动了美的的再次转型，美的电商获得新的增长时机。”
美的电商通过发力创新营销，也取得了不俗的成绩。据来自奥维云网的数据显示，美的集团第一季度线上销售额占国内市场销售额45.6%，线上业务强势引领，整体表现优于行业。对于美的冰箱而言，在最近的五一大促期间也取得了亮眼成绩，五一期间（5.1-5.5）线上销售额同比提升94.4%，再次实现逆势增长。
对于未来，魏志强还表示美的电商将全面推动数字化转型，更便捷快速、更好的服务用户。
·高端果蔬定向保鲜需求旺盛，美的冰箱抢先一步
其实说到此次发布的美的智能保鲜冰箱 • 果润维C系列也是与美的电商的深度布局密不可分的，是美的冰箱与电商合作伙伴C2M反向定制创新模式下的代表性产品。
所谓C2M，就是消费者驱动生产。简单一点说就是电商平台收集到消费者的偏好数据，采用定制化的思维生产消费者喜好的产品。而美的智能保鲜冰箱 • 果润维C系列的推出符合了当下用户对保鲜需求的两大发展趋势：
1、近年来我国的电商生鲜市场呈现高增长、高健康、高品质的发展趋势，消费者对高端果蔬保鲜的需求激增；尤其是对80、90后新一代消费者来说，他们有更多健康、健身等需求，追求健康标签显著的高端果蔬食材；
2、行业技术趋向食材分类精细化保鲜，而针对高端水果、娇嫩果蔬食材的保鲜领域仍存在空白。美的微晶冰箱已实现在高端肉类食材上的长效保鲜，那么果润维C冰箱则是在高端果蔬食材保鲜上的突破。
魏志强认为，在C2M模式下用户的需求才是产品研发生产的核心。实际上美的冰箱一贯以来都聚焦于用户的新需求，不断突破、革新，为消费者带去全新的体验，未来美的冰箱也将以用户的需求为核心，以创新为引擎，推出让消费者满意、更能超出用户预期的产品与服务。
·“果润磁力鲜”开辟全新技术赛道，助力全民健康
通过消费者驱动型制造，美的智能保鲜冰箱 • 果润维C系列所独创的“果润磁力鲜”磁场保鲜科技又为行业开辟了全新的技术赛道。
首先，美的果润维C冰箱是在技术上进一步创新。实际上，磁场技术在生活中并不少见，在大自然中，生物也都是具有磁性的，每个生物细胞都可以看做一个微型电池或微型磁极子，均会受外加磁场作用的影响。而这次果润维C冰箱则首次将磁场技术应用于冰箱中，采用30mT为果蔬抑菌、保鲜的最优磁场强度，打造出“离子态控水抑菌磁力鲜科技”，达成小分子锁水、离子态抑菌、抗氧化护色、高维C凝鲜的效果。
其次，美的果润维C冰箱在技术利益点层面进行了突破，像草莓、奇异果、车厘子这类富含营养元素的高端娇嫩果蔬，以往的保鲜技术很难达成由内之外的长效锁鲜效果，而果润磁力鲜科技则在为果蔬表面护色凝鲜的同时，更深入食材内部，长效抑菌，为这类高端娇嫩果蔬食材凝结更多的维C营养成分。
当然，美的果润维C冰箱同时也关注到更广阔的消费群体，不论养生、轻食人群的果蔬保鲜需要，还是母婴群体的特殊饮食需求，果润维C冰箱都提供了保鲜方案。
魏志强表示，此次首发的创新性“离子态控水抑菌磁力鲜科技”，便是美的冰箱助力全民健康，智享高端生活的最新成果。同时，美的冰箱也希望这项针对高端果蔬保鲜的全新技术可以为行业保鲜技术革新带来新思路，推动行业保鲜技术持续创新发展。未来，美的冰箱还将以用户的需求为核心，以创新为引擎，推出让消费者满意、更能超出用户预期的产品与服务。