每日一道家常菜:蜜酿花粉银耳莲子盅

2016.09.28 厨卫
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很多东西,只要你洞悉和有心,往往就恰到好处做得很好,比如做美食,哪有那么多达人之说,都是小白练起,也许是因为兴趣,也许是因为某种传承。与大家分享的是蜜酿花粉银耳莲子盅。

蜜酿花粉银耳莲子盅的食材用料:

主料:苹果

辅料:银耳、青豆、枸杞、莲子、蜂蜜、花粉

蜜酿花粉银耳莲子盅的制作之法:

1、苹果切半,用小勺将苹果果肉挖空,形成一个容器,注意底部不要有洞;

2、用锋利小刀在苹果盅上慢慢刻成锯齿状;

3、在刻苹果盅的过程,姜提前泡发的白木耳,莲子,青豆放入过锅中煮30分钟;

4、将煮好的白木耳,莲子,青豆,苹果果肉放入苹果盅,撒枸杞,淋上玫瑰露。水 沸后蒸锅蒸制10分钟;

5、稍稍冷却后,撒上莲花花粉,一份养生早餐即可服用。

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