每日一道家常菜：白灼金针菇

金针菇嫩口味美，无论炒食、凉拌还是做汤。与大家分享的是白灼金针菇。

白灼金针菇的食材用料：

主料：金针菇

辅料：红尖椒、香葱、大蒜、白糖、鲜味酱油

白灼金针菇的制作之法：

1、大蒜切末、香葱切葱花、尖椒切小圈；

2、金针菇去老根冲洗干净，然后放入沸水煮1分钟捞出；

3、焯过水的金针菇控干水份码入盘中；

4、锅中放入一茶匙食用油，放入蒜末小火煸香；

5、依次加入尖椒圈、香葱末、鲜味酱油、少许白糖提鲜，小火烧出香味关火；

6、调好的料汁直接浇在金针菇上即可。

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