ACA 面包机 MB600 面包发粘怎么办?

ACA面包机

用ACA 面包机 MB600做面包总是发粘,有可能导致的原因:加的水分过多。比如,按说明书比例加了水,然后又加鸡蛋,这鸡蛋就应该包括到水的分量里了,如果您还另算,做出的面包就会发粘(我就是吃过这个亏的)。另外,再告诉您个小方法,在离烤制结束还有15分钟时,在面包上面刷上点蛋清液,这样烤制出的面包上皮会很亮,很有外买面包的感觉哦。面粉什么牌子的,各地都有所不同,依我个人的观点,做面包只要用高筋粉或精粉就没问题的。

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