[2021-07-20]
无论是从功能丰富性还是从实惠属性上来说，在当下众多厨电品类中，集成化产品都要比单一属性产品更具备竞争力。以蒸烤一体机品类来说，其兼具蒸、烤双重属性，既节省家用空间，又规避了烤箱烤制食物容易干柴的痛点，且购置一台一体机的价格也要低于同时购置一台烤箱和蒸箱，在当前市场上备受消费者青睐。
作为高端厨电头部品牌，老板电器蒸烤一体机品类以独有的“澎湃大蒸汽系统”在众多同类产品中脱颖而出，在2021年上半年业绩依旧亮眼。数据显示，老板电器线下蒸烤微品类以32.8%的份额一举拿下行业销售额第一。今年3月末上市的蒸烤炸一体机CQ926作为行业首款嵌入式蒸烤炸一体机，也以比肩蒸烤微品类的冲势在近几个月内上升为热门厨电首选。
那么问题来了，研发蒸烤一体机的品牌众多，为何独有老板电器能长期以领先优势维持该品类的线下“销冠”？
这首先得从烹饪回归家庭的契机说起。2020年疫情期间，大众居家隔离，各平台美食达人趁势分享烘焙、烤肉方面的知识，一时DIY美食烹饪成为话题焦点，许多人也因此被点燃“烹饪之魂”，引爆了蒸烤类新兴厨电的销售市场。进入2021年后，大众烹饪热情不减反增，集蒸制、烤制等多种功能为一体的蒸烤一体机成为更多人厨艺进阶的升级选择。
当然，既然是作为厨艺进阶之用，多元化的烹饪需求使得消费者们对蒸烤一体机也有更高期待，“多功能”、“高性能”、“高颜值”是大多数消费者们较为集中的需求标签。
从功能上讲，一体机无外乎是将多种烹饪方式进行整合，老板蒸烤炸一体机CQ926的惹眼之处在于其搭载的“澎湃大蒸汽系统”。该技术曾获得2020年 “金选奖”年度蒸汽技术行业引领奖，最快预热时间只需要4min，比第一代快了46%，澎湃大蒸汽的标准负载重量也比行业标准高出38%，蒸汽量更可达16.4L/min，比第一代技术高出58%。这意味着在蒸制过程中，不仅可使更多蒸汽更快作用在食物上，大大节省烹饪时间，而且在同样时间内可以蒸熟更多食物，精准锁鲜，最大限度上保持食材的原汁原味，让美味不再等待，口感更加鲜香，营养更加丰富。
同时相比于单一属性厨电产品，一体机实现的也不仅仅是功能上的单纯叠加，而是多层烹饪手段上顺滑的切换及融合。老板蒸烤炸一体机CQ926具有5+1多维立体匀烤系统，上下腔体独立控温，最高温差可达20℃，烤制食品时独立控温，即使面对烘焙过程中对上下表面有不同烤温要求的披萨、蛋挞等美食也毫无压力。新增的“零油空气炸”技术可以做到口感与健康的平衡，在倡导少油的绿色饮食盛行的当下，让消费者可以无忧享受美食。
从性能上来讲，老板电器更是得天独厚。要知道，老板电器成立有厨电行业唯一一家中式烹饪学院，对中式烹饪有系统性研究和大量数据积累，多年来持续依靠技术突破、科技创新引领行业创新发展。同时老板电器建设了全球最大的中式烹饪曲线数据库，通过数据共享，CQ926中搭载有超过3000道中式菜品烹饪曲线，内置了海量智能菜谱，是烹饪制作者不可多得的智能小助手，也是更多消费者愿意选购老板产品的重要加分项。
再说到产品设计上，在处于新消费时代的当下，“颜值经济”带动了社会多元的价值增长，当代消费者对“美”具有狂热追求，对家居生活也有更高的品质追求。厨电作为日常生活中高频次使用产品，具有设计感的外观无疑天然具有捕获用户注意力的效果，也让更多消费者愿意为此买单。老板蒸烤炸一体机CQ926外观呈现黑耀石质感光泽，极简设计低调又不乏高端品位，内腔是星空蓝干粉搪瓷内胆，一体成型无缝焊接，让烹饪也能成为一项“赏心悦目”的艺术。
上述有关产品功能、性能、外观方面的分析，其实也和绝大多数消费者在进行购物消费过程中的心理变化相吻合。在经过多层次对比和筛选后，消费者对于老板电器旗下产品的实用性和性价比会做出客观评价，而销售数据就是老板强大产品力的最好呈现。希望未来，老板电器也将持续用科技引领创造，推出更多适合中国家庭的智能厨电，激发国人无限烹饪创造力。